MATCHA
Matcha si je stoletja utirala pot od izvorne Kitajske in starodavnih budističnih zen menihov, skozi japonske kraljeve dinastije, kjer je sooblikovala kulturo pitja čaja in je naposled le užila svojo opravičeno slavo tudi na zahodu, kjer kraljuje med zelenimi čaji in ostalimi super živili. Lističe zelenega čaja 20 dni pred obiranje pokrijejo, da v njih naraste klorofil in se poveča količina naravne aminokisline L-teanina. Prav ta je zahvalna za izboljšanje mentalnih sposobnosti, fizično in psihično sprostitev, ter znižanje stresa. Lističe nato osušijo, jim odstranijo žile in zmeljejo v prah, ki ga imenujemo matcha. Lahko jo pijemo kot čaj, latte, smoothie, hladen energijski napitek, shake, ledeni čaj, jo dodamo v torte, piškote, naredimo matcha sladoled, puding, muffine, itd. Matcha ima na telo blagodejen učinek. Kofein v kombinaciji s katehini in L-teaninom poživi telo in s stimulacijo alfa valov v možganih popelje v sproščeno stanje čuječe pozornosti. Blagodejni učinki so v primerjavi s kavo neprimerljivi, zato naslednjič enostavno raje izberite matcho.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.